光明日报记者 周洪双 李晓东

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第108届全国糖酒商品交易会12日在四川成都开幕。本届交易会共有6517家国内外知名食品和酒类企业参展，展商展品来自42个国家和地区。32万平方米的展区面积再度刷新了全国糖酒会展览规模纪录。

走进中国西部国际博览城和成都世纪城新国际会展中心两大主要展览场馆，酒类、食品、茶饮、配料等各色商品琳琅满目，来自全国各地的专业客商和尝新游客络绎不绝。

“我们首次实现了世纪城、西博城两个主要展览场馆面积满用。”组委会相关负责人介绍，本届盛会主题为“全国糖酒会，会天下美味”，共设置10大展区及17个专区。世纪城展馆为酒类展区，设置传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、低度潮酒及啤酒三大展区；西博城为食品展区，分七大展区展示休闲食品、饮品及乳制品、调味品及配料、进口及烘焙食品、食品机械、食品包装及供应链、预制菜。

记者现场看到，在传统酒类展区，茅台、五粮液等龙头企业盛大参展；在葡萄酒和国际烈酒展区，日本、法国、智利等国家和地区组团参展，国内知名葡萄酒企业也悉数参展；低度潮饮及国际啤酒展区，也吸引了大量酒业“新势力”积极参展。而在西博城展区内设的休闲食品展区、调味品专区、饮料和乳制品专区、进口及烘焙食品展区等区域，也有众多国内和国际相关领域知名和龙头企业组团参展。

值得一提的是，本次展会首次设立预制菜展区，吸引了多家知名预制菜企业以及闵川、巴中两个预制菜特色产业展团。食品包装及设计展区和食品机械展区，也汇集了各自品类最具实力的国内外品牌企业。

本届展会将配套组织近百场行业论坛活动，围绕酒类行业和食品行业两大主线，以食品和酒类两大主论坛链接垂直话题论坛、新品优选活动、大师班、主题研讨会、供采对接会、闭门会、推介会、科普展、现场体验活动、新品发布会等，让糖酒会进一步成为思想交流、信息沟通、选品体验的行业平台。

在世纪城展区，“中国名优酒文化节”系列活动在去年的基础上进一步扩容，酒类主论坛“中国酒业大会”由组委会联合中国酒业协会主办，邀请来自国家级协会、行业厂商、专家智库的有识之士共聚一堂，解读行业政策，剖析消费市场前景，共同探讨中国酒业发展新机遇，引领酒类产业发展新方向。

在西博城展区，全球食品创新大会将围绕“全球”与“创新”概念，邀请行业协会、专家智库、跨国企业、新锐品牌企业、投资机构等，共同探讨中国食品行业市场趋势、全球化路径、创新实践案例、可持续发展目标等热门话题，解读食品消费权威数据及趋势，讨论在新形势下，全球化品牌创新举措及国内品牌创新的成长方向。

此外，两个展区还将举办中国酱酒大会、中国清香大会、中国酒业营销创新论坛、2023中国食品消费趋势白皮书发布会、中国预制菜零售高峰论坛、全国糖酒会零售商大会等高规格行业论坛活动以及供销对接会、专家闭门会、葡萄酒大师班等垂直品类专业活动。

（光明日报成都4月12日电）

《光明日报》（ 2023年04月13日 10版）