“五一”即将来临，和龙不仅有美景，还有美食等你来品尝！

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头道温面：色香味俱全，彰显舌尖上的民俗风情

延边除了冷面外，温面也是很受延边人欢迎的美食之一，最有名气的当属头道温面。“头道温面”起兴于和龙市头道镇上世纪70年代，随着名气越大，头道温面也逐渐走出头道镇，走出延边州，成为延边朝鲜族传统饮食的一个代表。

烤串：肉香四溢，满嘴留香

延边烤串必须提到和龙，和龙人对烤串的钟爱就像火锅之于重庆人。羊肉、牛肉、五花肉碳烤过后肉香四溢，入味十足，在特制烧烤串料里滚一圈，一口咬下去Q弹嫩滑，满嘴留香！

烧烤韩式风味，焦香四溢

和龙除了烤串外，各种韩式风味的烤肉店也相当密集，味道自不必说，俨然爱吃肉的人士的又一天堂。在和龙，经过朝鲜族群众的匠心独创，这种可以边吃边做，伴随着“滋滋”声响的美食变得愈加焦香四溢、醇香无比。约上三五好友，大快朵颐，谈天说地，实在是美哉！

铁锅炖鱼：最撩人的鲜味儿，来自大自然的慷慨馈赠

俗话说：东北铁锅炖一切。如今正值品鱼好时节，铁锅炖鱼也成了和龙人餐桌上的美味佳肴之一。汤汁浓郁，鲜嫩可口，好吃到停不下来。

青龙冷水鱼宴：恒温8度水温，鲜嫩多汁

青龙渔业冷水鱼是利用天然地下涌泉水养殖，水温常年恒温8度。冷水鱼品种：花里羔子、淡水三文鱼、细鳞鲑、哲罗鲑、美洲鲑、鲟鱼等诸多品种。2011年被国家农业部评为“国家级水产原种场”。美食可以因人而异，但是对爱品鲜的人来说，吃鱼是必不可少的。其中最简单的吃法便是刺身，看似简单，实则最鲜，最有营养。汁浓郁，鲜嫩可口，好吃到停不下来。

烤兔：色泽鲜艳，外酥里嫩

和龙市八家子镇以烤兔有名，碳烤兔以特有的腌制配方（香辣爽口而不上火），配料精心调制，口味更加香醇，香辣却不上火。碳烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，是和龙娱乐休闲及旅游首选特色食品。

崇善辣鱼汤：图们江的小鱼，是汤也是菜

崇善小鱼汤用的是图们江的小鱼，柳根鱼和花泥鳅都是好味的选择，汤中野苏子加朝鲜族辣椒酱，味道综合的浑然天成。小柳根鱼的口感会告诉你，它生前一定是充满了活力。搭配一碗米饭，是汤也是菜，不知不觉就下去了一碗。