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为进一步规范学校食堂和校外配餐经营管理行为，以师生“舌尖上的安全”工作为己任，保障广大师生身体健康，2月23日，敦化市教育局联合市市场监督管理局组织召开2023年春季敦化市“学生餐”管理工作培训会。

会上，敦化市市场监督管理局针对中小学校、幼儿园和校外配餐单位食品安全易发问题进行了梳理，着重解读食品安全法律法规要求以及如何规范做好日常餐饮服务等内容。会议强调，各学校、幼儿园要坚持零利润原则，真正让学生和家长受益。要做到“七个严格”，严格执行大宗食品和原材料定点采购相关制度，把好入口关，让学生吃得放心；严格落实膳食营养均衡规定，把好营养关，让学生吃得舒心；严格落实食品加工、从业人员管理制度，把好管理关，严控关键环节，让学生吃得安心；严格落实集中用餐陪餐制度，把好监督关，完善监管体系，让家长满意称心；严格执行食堂卫生安全制度，把好建设关，配备标准化食堂，让家长放心；严格守好廉洁自律底线，把好廉政关，强化廉政管理，让社会各界放心；严格落实校外供餐管理规定，把好校外供餐单位选定关，让学生吃得舒心、家长安心。

各级教育部门将强化“学生餐”工作管理，加强责任意识和服务意识，创新管理机制，努力把“学生餐”办成让师生满意、家长放心、社会好评的民生工作。（孙思琪 记者 杨学孔）