9月28日下午，南沙区黄阁镇首届“麒麟杯”家庭餐制作暨“粤菜师傅”竞技比赛圆满落幕，本次比赛由黄阁镇社会事务综合服务中心(劳动保障线)主办、广州南沙职业技能行业协会承办。

据悉，此次竞赛项目分为烹饪固定菜式和自选菜式两部分，时长为90分钟，参赛选手要在固定时间内完成两道菜式的烹饪。在固定菜式制作过程中，参赛选手以娴熟的动作展现了操作卫生、动作程序、合理用料等良好的烹饪技能和职业素养。煎、煮、炒、焖……在自由菜式制作过程中，选手们亮出各自的绝活，将平日的拿手之作一一呈现。

经过激烈的角逐和专业评委、大众评委的打分环节，参赛选手蓝伟文凭借纯熟的技巧和精致的菜式，以总成绩206分脱颖而出，夺得金奖;选手黄惠英、李凤甜分别摘下银奖和铜奖，陈梓豪等七位选手获得优秀奖。

本次比赛相关负责人表示，家政技能大赛不仅是家政人才技能交流的“竞技场”，也是“南粤家政”“粤菜师傅”工程实践成果的展示窗，希望以本次竞赛活动为契机，在全镇营造崇尚技能、尊重家政、传承发展粤菜的良好氛围，鼓励镇上更多劳动者投身“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程。