1 的 40

啜饮一杯美妙的啤酒固然很棒，但将其用作菜肴的配料是一种保证让您的食谱变得更好的享受。发现 39 种在甜味和咸味菜肴中使用啤酒的独特方法。

图片来源：eHow2 的 40

巧克力烈性黑巧克力松饼

【资料图】

加入一些您最喜欢的巧克力烈性黑啤酒，让经典松饼食谱大放异彩。啤酒的甜味和麦芽味会与松饼的味道很好地融合。

图片来源：需求媒体3 的 40

红糖培根啤酒华夫饼

那句话是什么意思——培根让一切变得更好？啤酒也是如此，这种美味的食谱将两者结合成一种蓬松、令人满意的早午餐。

图片来源：杰基·多德4 的 40

胡萝卜蛋糕啤酒煎饼

这些非常甜的煎饼中的棕色麦芽酒不仅能增加饼干的味道——它还可以作为发酵剂，使这些煎饼质地轻盈蓬松。

图片来源：需求媒体5 的 40

提前准备啤酒和香肠早餐

举办早餐聚会时，任何“提前准备”的东西都值得添加到您的菜单中。这种啤酒和香肠层只需 10 分钟即可在前一天晚上准备好，并在您的客人到达时准备好烘烤和享用。

图片来源：需求媒体6 的 40

南瓜巧克力片啤酒面包

随着气温开始下降，每个人都期待着南瓜味的小吃和小口。大多数南瓜啤酒都是季节性的，但如果您能在杂货店的货架上找到一瓶，一定要尝试烤南瓜巧克力片啤酒面包。

图片来源：杰基·多德7 的 40

慢炖锅啤酒通心粉和奶酪

这个带有酒味的经典食谱可以作为您下一次午餐聚会的配菜，也可以作为简单的周末晚餐。选择啤酒时，坚持选择saisons或lagers；前者会给你更质朴的味道，而后者会产生更多的饼干味。

图片来源：需求媒体8 的 40

啤酒芝士酱

将它与软椒盐卷饼、热狗一起食用，或淋在玉米片上。这种啤酒奶酪酱简单、适应性强，肯定会在其他开胃菜中脱颖而出。

图片来源：需求媒体9 的 40

Jalapeño Popper 啤酒奶酪蘸酱

足球赛季可能刚刚结束，但这种最受欢迎​​的比赛日小吃在一年中的任何时候都很受欢迎（疯狂三月，有人吗？）。 panko 面包屑配料与混合在辣味蘸酱中的 IPA 完美搭配。

图片来源：需求媒体10 的 40

超软啤酒大蒜黄油椒盐卷饼

没有什么比椒盐脆饼更适合搭配啤酒了，所以这种美味的软椒盐卷饼配方是用小麦啤酒制成的才合情合理。将这些椒盐卷饼与您在这里看到的任何咸味蘸酱一起上桌！

图片来源：需求媒体11 的 40

慢炖锅 Jalapeño 啤酒奶酪蘸酱

寻找可以在五分钟内准备好的开胃菜？带上你的慢炖锅、一些简单的原料和一杯小麦啤酒，然后尝试简单的墨西哥胡椒啤酒奶酪蘸酱食谱。

图片来源：需求媒体12 的 40

蜂蜜粗壮鸡翅

无论您选择烟熏烈性黑啤酒还是甜烈性黑啤酒，它都一定能与本食谱中的蜂蜜完美搭配。在比赛日或烧烤时，将这些鸡翅放入蜂蜜烈性黑啤酒腌料中烤制。

图片来源：杰基·多德13 的 40

慢炖锅 Chipotle 啤酒鸡滑块

如果您的食物偏好属于“越辣越好”的范畴，那么这个食谱就是为您准备的！辛辣的辣椒和淡啤酒的组合为一顿简单的慢炖锅饭带来了热度。

图片来源：需求媒体40 个中的第 14 个

两次烤啤酒奶酪红土豆

就像经典的二次烤土豆的迷你版一样，这些美味的红土豆充满了酸奶油、培根和大葱，并浇上啤酒芝士酱。

图片来源：需求媒体15 的 40

海鲜粗壮鸡翅

传统的鸡翅配烧烤酱味道鲜美，但用浓郁的海鲜酱和粗壮的酱汁烤制的鸡翅会让它们格外多汁和嫩滑。

图片来源：需求媒体16 的 40

薄片饼干

制作蓬松的薄片饼干的第一个意想不到的秘诀是（你猜对了！）小麦啤酒。继续阅读第二个秘诀，它会让您的饼干变得无比美味。

图片来源：需求媒体17 的 40

蜂蜜啤酒煎锅玉米面包

蜂蜜和玉米面包的组合恰到好处。在一批甜煎锅玉米面包中加入一点淡啤酒，您将拥有天造地设的火柴。

图片来源：需求媒体18 的 40

香肠、哈奇智利和烟熏波特辣椒

Stone Brewing 和 Alaskan Brewing Company 都制作了一种美味的烟熏波特酒，非常适合这种辣椒食谱。当天气变冷时，香肠和孵化辣椒使这成为一个很好的食谱（没有双关语！）。

图片来源：需求媒体19 的 40

慢炖锅白豆、啤酒火腿汤

烹调火腿的最大好处之一就是几乎总能保证有剩菜。除了火腿三明治之外，还可以制作一批暖胃的白豆、啤酒和火腿汤。

图片来源：需求媒体40 之 20

啤酒炸鱼

当我在菜单上看到鱼和薯条时，我最终会更频繁地点它。在我吃过的最好的面糊中，酥脆、片状的金色面糊是这顿饭中最令人难忘的部分。如果您也是炸鱼薯条爱好者，请点击链接查看您可以在家制作的食谱。

图片来源：杰基·多德40 之 21

啤酒罐鸡

如果您还没有尝试过啤酒罐炸鸡，您还在等什么？这个经典的啤酒烹饪食谱为您提供美味多汁的鸟，外皮均匀呈褐色且酥脆。此外，这是在下一个比赛日或夏季烧烤时给客人留下深刻印象的必经之路。

图片来源：杰基·多德40 之 22

淡啤酒腌牛排炸玉米饼

用淡啤酒腌制的牛排炸玉米饼将炸玉米饼星期二提升到一个新的水平。啤酒使肉保持鲜嫩多汁，使这些炸玉米饼无法抗拒。他们唯一需要的点缀就是香菜和切碎的洋葱。

图片来源：杰基·多德40 之 23

帕尔马芥末棕色艾尔煎锅鸡

这个一锅鸡肉食谱非常适合周末晚餐：它需要你厨房里可能已经有的食材（除了洋葱和一些奶油），而且它可以在大约 20 分钟内准备好。

图片来源：杰基·多德40 之 24

完美的猪排

如果在烹饪前没有正确准备，猪排可能会变干。继续阅读烹饪嫩猪排的三个技巧和啤酒腌制的 panko 猪排食谱。

图片来源：需求媒体40 之 25

烟熏波特糖蜜鸡肉串

用chipotle stout 辣椒酱增强普通热狗的味道。为夏季烧烤准备这种酱汁轻而易举，肯定会让主菜更有趣！

图片来源：需求媒体40 之 26

烟熏波特糖蜜鸡肉串

用具有相似风味的啤酒来突出这些烤鸡肉串的烟熏味。熏波特酒比烈性黑啤酒酒体更轻，因此不会与糖蜜竞争。

图片来源：杰基·多德40 之 27

香脆柠檬胡椒啤酒卤鸡腿

当您吃任何带有柑橘味的东西时，淡啤酒应该是您最先喝的啤酒之一。这个柠檬胡椒鸡腿的食谱在酪乳盐水中使用了淡啤酒。

图片来源：杰基·多德40 之 28

啤酒炖鸡肉炸玉米饼配 IPA 鳄梨奶油和啤酒玉米饼

我希望自己拥有的秘密力量之一是能够用手触摸使鳄梨成熟。这种力量对于这个食谱来说会派上用场，其中包括浓郁的 IPA 鳄梨奶油，淋在啤酒炖鸡肉炸玉米饼上。

图片来源：需求媒体40 之 29

烤啤酒和酪乳鸡

用在烤箱中烘烤的更健康但令人满意的版本来满足您对炸鸡的渴望。啤酒和酪乳混合在面糊中，包裹在鸡柳上并锁住水分，这样您就可以吃到多汁、美味的鸡肉。

图片来源：杰基·多德30 的 40

巧克力世涛草莓脆饼

巧克力和草莓——还有什么比这更浪漫的甜点组合呢？添加一些烈性黑啤酒，使脆饼更加蓬松，并为您的另一半制作巧克力黑啤草莓脆饼。

图片来源：需求媒体31 的 40

巧克力烈性黑啤酒和混合浆果夹饼

冰冷的淡啤酒为这款巧克力烈性黑啤酒和混合浆果饼带来片状美味。如此丰富的甜点，多亏了巧克力馅，与轻盈透气的外皮相得益彰。

图片来源：需求媒体32 的 40

巧克力世涛布丁配啤酒鲜奶油

举办大型聚会时，预制甜点是最好的甜点。巧克力世涛布丁是其中一种食谱，您可以在前一天晚上制作并在需要时从冰箱中取出。

图片来源：需求媒体33 的 40

啤酒、巧克力和爱尔兰威士忌迷你馅饼

有什么比烘烤装满啤酒和巧克​​力的天堂般的巧克力迷你馅饼更好的享受啤酒的方式了。

图片来源：杰基·多德40 之 34

黑莓夏日啤酒派

采摘完黑莓后，是时候喝杯啤酒，用夏日啤酒烤黑莓派了。

图片来源：需求媒体35 的 40

草莓啤酒冰棒

切碎的草莓有助于这些冰棒的新鲜味道，这些冰棒只用一瓶啤酒就可以喝了。当温度开始上升时，在你的下一次后院狂欢中供应这些。

图片来源：需求媒体36 的 40

巧克力世涛软糖酱

有如此多的浓烈世涛可完美搭配此巧克力世涛软糖酱配方——留意添加了香草、可可、榛子或咖啡的世涛。

图片来源：杰基·多德第 37 页，共 40 页

覆盆子兰比克冰糕

典型兰比克的果味、清淡特性使其成为冰糕的极佳添加剂。如果你有冰淇淋机，你只需要多加一些原料就可以在闲暇时制作这道甜点。

图片来源：需求媒体38 的 40

啤酒水煮苹果和蜂蜜马斯卡彭馅饼

这种风景如画的馅饼看起来好像需要几个小时才能制作，但实际上，它可以在大约 30 分钟内完成。如此快速的甜点秘诀是什么？冷冻酥皮糕点。

图片来源：需求媒体第 39 页，共 40 页

硬苹果酒煎锅补鞋匠

烈性苹果酒比啤酒更甜，但味道仍然复杂，它已经进入精酿饮料的世界，并与精酿啤酒一起出现在许多瓶装商店的货架上。烈性苹果酒和苹果馅饼是这种大众喜爱的煎锅甜点的天作之合。

图片来源：需求媒体40 之 40

世涛巧克力软糖

不是开玩笑，这是您做过的最好、最简单的软糖之一。如果您急需礼物或家常便饭，您一定要尝尝这种单锅黑巧克力软糖。

图片来源：需求媒体