品一味等一季
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雨过清明春风漾,一品鲜果瓶中酿
青梅酒
青入酒不负春,把时间酿成酒
时光温良如水
青梅煮酒,随着时令,让人心有萌动
它是时光里的一抹温柔
宛如美好与期待
色彩与味道的碰撞
从青涩到酸甜
洗青、取蒂、挑拣、晾干
装瓶、密封
一层青梅,一层冰糖间叠,果糖比2:1,35度以上的白酒没过青梅,酒瓶密封,放置阴凉处3个月。
功效:青梅酒有消除疲劳、消炎、止泻作用,可预防多种疾病,有促进细胞代谢、防止细胞老化、预防皱纹和斑点等功效。
荔枝酒
两岸荔枝红,万家烟雨中
春服橦花细,初筵木槿芳
看承雨露速,不待荔枝香
何为白月光?
于千千万万中寻寻觅觅
它温润如玉、香甜可口
花开花落年复年
几盏浮生荔枝酒
洗荔、剥皮
装瓶
同样一层荔枝、一层冰糖相叠,果糖比5:1,全部浸没在白酒中,密封,放置一季。
功效:荔枝酒有益气健脾、养血益肝防老、美容、减脂和防治心脏血管疾病等效用。亦可助消化,有杀菌作用。
(转自:上海奉贤)
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