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为常态化抓好民警伙食保障工作，提升伙食保障效益，龙井明东边境派出所“三项措施”提升伙食保障水平。

狠抓制度落实，杜绝安全隐患。严格落实主副食品检验制度，紧盯食材烹饪和食堂卫生的各个细小环节，扎实做好伙食保障日常管理，切实加强生熟分类烹饪、食材分类存储、餐具消毒杀菌、厨房消毒杀虫等制度的落实，把做好食品安全保障工作贯穿全过程，全力确保伙食安全卫生。

科学制定食谱，合理搭配膳食。结合民警饮食习惯及当前气候特点等因素，科学合理制定营养菜谱，根据民警建议或意见及时对食堂菜品搭配、口味调剂、服务态度等方面问题及时与社会化保障人员进行沟通做出调整，不断推陈出新，调整菜式口味，真正让民警吃得安全，吃得健康，确保伙食保障质量真正得到提升。

强化伙食监督，严抓食品储存。督促保障人员加强个人网上自学，互相交流学习，提高食品烹饪技术，最大限度地满足就餐人员对主副食品种、数量、口味的要求，同时坚持每天对冷藏冷冻设备运行情况、食品存放情况、食品保质期等进行全面检查，确保食材绝对安全，及时消除安全隐患。（记者 刘菲菲）