"黄鳝喂避孕药催肥"

(资料图片)

让不少人对特别粗大的黄鳝避之不及

那上海的黄鳝

现在到底是怎么养的？

有没有科技与狠活？

小坊这次终于搞清了！

最近一天能卖出两百多斤。

那么，养殖黄鳝到底

是否真的会像传言里那样用药呢？

黄鳝的正常生长无需用药，最多是用一些生物方法，调节水质。

黄鳝在小时候都是雌性，但在产子后会变成雄性，科学上称之为"性逆转"

在淡水鱼界，只有黄鳝拥有如此特性。黄鳝由雌性变雄性后，体形会明显变大，这才让很多人误以为，是人为给黄鳝服用了什么激素导致的。

周文宗 国家特色淡水鱼产业技术体系 上海综合试验站站长：

雄性它不需要生孩子了，更多的能量用于生长，就会长得快。大家不了解，误以为是吃药长大的。为这个问题也确实做了些实验，避孕药和雌性激素放在饲料里面，发现鱼死得更快，就改变了它的代谢。

三两一条的大黄鳝司空见惯，当然，这并不是靠喂它们吃什么神药，而是上海农科院经过了长达37年的技术攻关，研发了一套工厂化的循环水养殖技术的功劳。

但当农业科学家们把黄鳝转移到控制在30度左右的温室，模仿洞穴，为黄鳝搭了六层楼的房子，让黄鳝不用费力钻泥，科学家们还栽花种草，调控水质，并通过饵料驯化，让黄鳝们都吃上了精细配比的"营养餐"。

一平方米可以住300多条黄鳝

周文宗 国家特色淡水鱼产业技术体系上海综合试验站站长：

一平方米的利润，比如养三层，一层五十斤，一斤卖三十五元，就一万七千五，养一茬就是五千块的收入，养一年利润五千块一平方米。

魏琮泰 上海颖豚农业科技有限公司 负责人：

我们会有一些自动投喂机器人，去进行自动化投喂，最大化提高产能，打造一个在长三角地区年产量，能够超过一亿尾甚至更多的黄鳝育苗育种车间。

目前，上海农业科技贡献的黄鳝工厂化育苗技术，已经在全国推广了20余万亩生态养殖示范基地，覆盖湖北、江西、安徽、湖南等黄鳝主产区，供应量占上海黄鳝市场的三成。目前，黄鳝也被列入重点监管农产品清单，从养殖到餐桌的全程都受到监管。市民通过正规渠道购买的黄鳝，大可放心食用，关于黄鳝的谣言也该终结了。

看到这儿

你是不是终于放心了？

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不要再被误导了！

话说你家是怎么烧黄鳝的？

有没有秘制配方？

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记者：梁蔚浩

摄像：沈佳俊

编辑：许露露