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3月15日，湖南省商务厅发布2023年第11周（3月6日－12日）生活必需品市场监测报告。报告显示，重点监测的11大类生活必需品呈“4跌4涨3持平”态势，零售价涨跌幅均未超过1%。其中，蔬菜、肉类、禽类和食用油价格环比上周（以下皆同）均略降；奶制品、水产品、粮食和饮用水价格均略涨；蛋类、水果和调味品价格均持平。

期间，全省肉类零售价整体微降，其中猪牛羊肉降幅程度均在1%内，波动不大。目前，生猪市场供应略宽松，同时终端市场受年后猪肉消费淡季影响，价格支撑作用不足，猪肉零售价整体保持略降趋势运行。

监测显示，全省肉类零售价74.6元/公斤，微降0.2%。其中，鲜猪肉零售价28.32元/公斤，后腿肉零售价30.24元/公斤，分别略降0.6%和0.4%；鲜牛肉零售价97.99元/公斤，鲜羊肉零售价87.2元/公斤，分别微降0.2%和0.1%。

随着气候回暖，二次育肥逐步减少，生猪出栏量还将有所增加，预计后期全省生猪出栏量维持平稳，猪肉价格或继续呈稳中有降走势。

近期气温回升、光照充足，蔬菜生长旺盛。到本周，全省蔬菜零售价连续五周小幅下降。监测显示，蔬菜零售均价8元/公斤，略降0.7%。现阶段春菜继续大量上市，省内及地产菜增量进场，预计后期全省菜价仍小幅下降。

潇湘晨报记者陈张书