佳美娜(Carmenere)是一种历史十分悠久的葡萄品种，原产于法国吉伦特省(Gironde)。关于佳美娜的记录最早是在1783年4月的贝尔热拉克(Bergerac)。当时人们称其为“Carmeynere”。根据达雷(Daurel)所称，在18世纪早期，该品种曾被广泛地种植在梅多克(Medoc)的葡萄园里，与品丽珠(Cabernet Franc)都是当地声名显赫的品种，两者还经常被混淆。经DNA鉴定，佳美娜是品丽珠与大卡本内(Gros Cabernet)自然杂交的结果。如今，大卡本内已经不再被种植。

佳美娜生命力极为旺盛，可在贫瘠的土壤，比如沙土中生长。其果实颗粒很小，呈深蓝色。由于容易坐果不良，且其根部易受感染，所以佳美娜的产量很低。用佳美娜酿制的葡萄酒颜色深浓、酒体饱满、品质极佳。

起源于法国，发扬于智利，如今更是智利最为有名的品种

19世纪末，佳美娜从法国传入了智利。如今，智利是世界上最大的佳美娜种植区。1994年，经DNA证实，在智利大量被误认为是梅洛(Merlot)的葡萄实际上是佳美娜，到2008年为止，佳美娜在智利的种植面积达到了7,054公顷。受益于当地温暖干燥的气候，佳美娜在智利的成熟期放缓，比赤霞珠更晚熟。若是在其未完全成熟时采摘，酿制出的葡萄酒则会带有明显的青椒和草本风味。若是在刚刚成熟时采摘，葡萄酒会带有红色莓果、黑胡椒和番茄的味道。若采摘时葡萄已经完全成熟，那么葡萄酒则会带有黑莓、蓝莓以及巧克力和咖啡的气息。

海景湾酒庄(LA BAHIA)位于智利中央谷地(Central Valley)的麦坡谷(Maipo Valley)葡萄酒产区，是该地区知名的酒庄之一。

海景湾酒庄始建于1874年，在1876年美国费城百年国际展览会(Centennial International Exhibition，Philadelphia，United States)上获得了酒庄第一个国际奖项。1874年，酒庄曾经一度更名为罗哈酒庄(Vina de Rojas)，是为纪念当时的庄主法兰斯科•罗哈(Francisco de Rojas)，当时酒庄葡萄园里种植的是从法国移植过来的葡萄品种。1892年，曼努尔•萨巴拉收购了罗哈酒庄，并将酒庄更名为现在的名称——海景湾酒庄。1992年，Compania Chilena de Fosforo收购了海景湾酒庄，并将酒庄的葡萄酒成功地出口至世界各地。现在，海景湾酒庄的葡萄酒已远销世界60多个国家和地区。

海景湾酒庄的葡萄园面积多达2,600公顷，位于麦坡谷的中心区，其中有600公顷的葡萄种植区靠近麦坡河岸。酒庄根据葡萄园不同的土壤特性分别种植着不同的葡萄品种，以确保可以收获最高品质的葡萄，并酿造出口感复杂、酸度平衡的优质葡萄酒。酒庄始终坚持发展生态化葡萄园，现已获得英国零售商协会(BRC)和IFS国际食品安全标准(IFS)等多项认证。

2006年，爱德华•弗拉格蒂(Edward Flagerty)成为海景湾酒庄的首席酿酒师。爱德华拥有丰富的酿酒经验，曾在世界多个葡萄酒产区的多家酒庄从事酿酒咨询工作。自加入海景湾酒庄后，爱德华就酿造出一系列酒体优雅且具有独特风土特色的优质葡萄酒，已发布的葡萄酒系列有佳美娜系列葡萄酒和特级珍藏(Gran Reserva)系贵腐列葡萄酒等。

海景湾酒庄的葡萄酒曾经多次在世界各地的葡萄酒大赛中获得奖项，已发布的酒款海景湾特精选佳美娜干红葡萄酒、海景湾特级珍藏贵腐甜白葡萄酒和海景湾珍藏起泡酒等，深受广大消费者的喜爱。

海景湾酒庄代表作: 智利海景湾佳美娜干红葡萄酒

Chile Seaview selected Caramel dry red wine

Region: Central Valley Regions wine

Winery: Sea Bay Winery LA BAHIA

Type: red wine

Capacity: 750ml

Degree: 13.0%

Suitable temperature: 15-18 ℃

Region: Chile »Central Valley

Grape varieties: good beauty

Description: Aged in French oak barrels for 8 months, rich strawberry, raspberry, chocolate and mint aroma, slightly cocoa taste. Full of round and round taste, sweet and pleasant entrance, medium wine, tannin evenly.

With food: sauces, red meat, barbecue.